La città che guarda in alto e parla di lato 

A Taormina la parlata non si lascia schiacciare dalla fama del luogo, ed è già un fatto decisivo. Il tono locale appartiene all’area siciliana orientale, ma in una città così esposta alla bellezza, alla verticalità e al passaggio continuo di sguardi esterni, la voce conserva una sua concretezza particolare: non si scioglie nell’eleganza, la misura. C’è qualcosa di rapido, leggermente laterale, quasi una lucidità di collina affacciata sul mare che distingue il tono umano di Taormina da un’idea troppo semplice di città tutta spettacolo. 

Anche gli abitanti, spesso, mostrano questa stessa combinazione di accoglienza e distanza, di grazia e controllo, di cordialità e nitidezza. Il resto del luogo conferma tutto nel modo in cui continua a vivere dietro l’immagine più nota. Il teatro, le terrazze, le strade, le scalinate, gli affacci sull’Etna e sul mare costruiscono una città in cui la bellezza non basta mai a spiegare il carattere.

 Anche la tavola segue la stessa linea: pesce, dolci, granite, sapori siciliani che qui si fanno più verticali, più chiari, quasi più legati all’aria e alla luce che alla sola abbondanza. E pure le tradizioni, religiose e civili, le abitudini del centro, i gesti di ospitalità, le relazioni tra chi resta e chi passa tengono insieme un’identità che non si lascia consumare nella vetrina. A rendere Taormina fertile per una pagina di voci è proprio la tensione costante tra visibilità estrema e sostanza locale. 

Qui può diventare protagonista una parola dialettale, ma anche un balcone, una scalinata, una pietanza, una figura cittadina, una consuetudine d’estate, un dettaglio di vista che finisce per entrare nel carattere umano. Taormina non si esaurisce mai nella sua immagine più fotografata: la sua voce migliore nasce quando il panorama smette di dominare e torna a farsi vita. 

Taormina resta come certi affacci altissimi: prima ti prende la vista, poi capisci che il segno più forte te lo ha lasciato il tono con cui quel luogo continuava a guardarti.